Die Geschichte von MuleBar begann im Jahr 2002 am Rande der Anden an den Hängen des Acongagua (6962 m), dem höchsten Punkt Südamerikas. Alex und Jimmy, zwei sport- und abenteuerbegeisterte Menschen, stellten während ihrer gescheiterten Klettertour aufgrund von Verdauungsproblemen im Zusammenhang mit ihrer Ernährung fest, dass es keine wirklich 100 % natürlichen Energieriegel gab, die sowohl wirksam als auch schmackhaft waren

Nach ihrer Rückkehr begannen sie, Riegel mit Getreide, Samen und Früchten für ihren eigenen Bedarf und den ihrer Radfahrerkollegen zusammenzustellen. Mundpropaganda und die wachsende Nachfrage im Laufe der Jahre veranlassten sie, ihre Arbeit aufzugeben und 2007 ihr Unternehmen zu gründen. Als es darum ging, einen Markennamen und ein Logo zu finden, wählten sie das Maultier, ein sehr beständiges Tier, aber auch als Tribut an die Plaza de Mulas, den Namen des Basislagers Nummer eins für die Besteigung des Aconcagua, da alle Träger Maultiere benutzen.

Im Jahr 2009 traf Grégoire Dandres zufällig Alex und Jimmy und beschloss, den Vertrieb von Mulebar in Frankreich. Zu dieser Zeit war der Markt für Sporternährung noch inaktiv, die meisten Marken gehörten pharmazeutischen Labors, nur sehr wenige waren 100 % natürlich und schmackhaft, die einzige Priorität war die Leistung. Der Erfolg von Mulebar besticht durch seinen unkonventionellen Ansatz, der Natürlichkeit, Genuss und Geschmack mit wirklich innovativen Rezepten in den Vordergrund stellt. Heute betonen alle Marken Natürlichkeit und Genuss, eine große Anerkennung für Mulebar mehr als 10 Jahre später!

2014 traf Grégoire Denis Gargaud, einen professionellen Slalomkanuten, der einen Vertriebspartner für seine junge 2-in-1-Getränke-/Gelmarke Duo Tonic suchte. Im Jahr 2015 kauften sie gemeinsam Mulebar für Alex und Jimmy

Im Jahr 2016 sammelten sie Geld, um der Marke ein neues Gesicht zu geben, mit einem neuen Logo, einer neuen Verpackung für Feinschmecker, mehr Bio- und veganen Referenzen, einer Reihe von Fruchtpulpen und neuen Gels in einer Tube mit wiederverschließbarem und wiederverwendbarem Deckel. Duo Tonic ist jetzt unter dem Markennamen Mulebar und wurden zu den Öko-Nachfüllpackungen für die Gele. Auch 2016 wurde Denis in Rio Olympiasieger, der Umsatz beschleunigte sich, die Marke öffnete sich international und das Team wuchs

Im Jahr 2018, Mulebar hat ein erfolgreiches Müsli-Sortiment auf den Markt gebracht, aber die Mindestproduktionsmengen waren viel zu hoch für die Lebensdauer und den Absatz des Produkts, so dass das Sortiment Ende 2019 eingestellt wurde, während das Unternehmen sich um Listungen bei großen Einzelhändlern bemühte

Denis trainiert 2020 härter denn je und hofft, sich bei den Europameisterschaften in London im Mai für die Olympischen Spiele in Tokio zu qualifizieren und seinen Titel zu verteidigen.